Баклажаны с помидорами в духовке
Промыть баклажаны. Отрезать хвостики с обеих сторон. Нарезать на тонкие кольца или продольные ломтики. Чтобы баклажаны не горчили, нужно замочить их в соли. Для этого выложить нарезанные овощи на бумажные полотенца и щедро присыпать их солью. Оставить на минут.
Автор: Дарья Сизова, Кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Собрали рецепты баклажанов, запеченных в духовке, — с мясом, сыром, сосисками, мандаринами. Выбирайте свой и экспериментируйте вместе с Food. Чем полезны запеченные баклажаны Запекать баклажаны в духовке — хорошая идея, потому что при щадящей термической обработке они сохраняют больше полезных свойств.
- почитать еще
- Как быстро и просто приготовить баклажаны в духовке: проверенные рецепты с пошаговыми фотографиями, калорийностью, временем приготовления.
- Рецепты из баклажанов с пошаговыми фото, указанием калорийности и временем приготовления.
- Фаршированные баклажаны по-армянски - мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными - пальчики оближешь!
- Какие блюда можно приготовить из баклажанов, запеченных целиком?
- Синенькие в духовке с помидором и сыром — блюдо средиземноморской кухни, которое готовится быстро и легко.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Баклажаны, запечённые с чесноком в духовке. Вам понравился рецепт?
- Баклажаны, запеченные в духовке
- Категория: Закуски Закуски из овощей. С тех пор, как узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Когда на рынках появляются эти красивые овощи, мы обязательно их покупаем и начинаем задумываться, как приготовить баклажаны. Салаты, жаркое, рагу, маринады — вот, что можно приготовить из баклажанов.
Баклажаны в духовке: рецепты с фото
За что мы любим баклажаны? За их простоту и нейтральность. Баклажан никогда не «перетянет» на себя вкусовой акцент блюда, он всегда будет на втором плане - тихо аккомпанировать. Именно поэтому баклажаны так хороши в сочетаниях с мясом и птицей, рыбой и овощами и, конечно же, с сыром.
