Таскын Утебалиев
Мангал — непременный атрибут полноценного дачного отдыха. Природа, чистый воздух, тишина, какая-нибудь речушка поблизости — и все эти блага дает нам дача. И так уж повелось, что полноценный отдых прочно связан с приготовлением шашлыков и барбекю — тут без печи-мангала просто не обойтись. Если для шашлыков вполне подойдет простейший мангал из двух кирпичей и ямки между ними, то сочное барбекю на этом импровизированном мангале не приготовишь, да и не по-хозяйски как-то. Хороший хозяин дачи обязательно примет меры, чтобы дачный мангал был не только функциональным, но и имел приличный вид.
Мангал является очень важной составляющей во время отдыха. При этом неважно, является он стационарным или переносным. Довольно часто происходит так, что, выезжая на природу, никак невозможно обойтись без складного мобильного мангала, позволяющего организовать барбекю где угодно. Но и постоянный, стационарный мангал, который построен рядом с вашим дачным домиком станет очень полезным для того чтобы, принимая гостей за городом, вы всегда могли угостить их жареным мясом с овощами. Для начала выберите место для строительства будущего мангала. Оно не должно быть ветреным и солнечным, а то повару будет очень сложно готовить.
- Найдите подходящее место
- Настал тот день когда я решился построить у себя на даче вот такой мини комплекс.
- Сделать костровище на даче своими руками несложно. Оно представляет собой очаг из камня или кирпича.
- Украшение и органичная часть любого дачного участка — беседка.
Стационарный кирпичный мангал на даче можно построить своими руками без больших затрат средств и труда. Нагретый кирпич отдаёт тепло постепенно, появляется возможность потомить готовящееся блюдо на огне для его глубокого прогревания. На кирпичном мангале мясо и рыба получаются нежными, вкусными и ароматными. Простой мангал — конструкция относительно не тяжёлая, поэтому можно выбрать мелкозаглубленный фундамент. Он представляет собой монолитную армированную плиту на песчаной подушке. Какой толщины сделать подушку зависит от свойств грунта непосредственно под мангалом.
