Чизкейк "Нью-йорк"
Баница - болгарское блюдо, состоящее из теста с начинкой из брынзы или творога, щедро сдобренное сливочным маслом. Готовят баницу по-разному даже в самой Болгарии, начинка обычно состоит из брынзы или подсоленного творога. Я взяла для начинки брынзу пополам с творогом, таким образом, на мой взгляд, получается вкуснее. От творога мы получим мягкость и легкую творожность во вкусе, а от брынзы необходимую соленость и упругость начинки.
Чизкейк — это десерт, который пришел к нам из Америки и сразу же покорил миллионы сердец. С первого кусочка можно почувствовать нежный вкус, который приятно расходится по всему рту, наполняя его невероятным сочетанием ингредиентов. Стоит один раз попробовать десерт, и он обязательно завоюет сердце своим невероятным вкусом. Чизкейк отличается довольно простым рецептом, однако существует ряд нюансов, которые нужно знать, чтобы приготовить идеально нежную основу. Существует большое разнообразие рецептов, которые можно найти на просторах интернета, но классическим вариантом считается чизкейк Нью-Йорк.
- Как приготовить чизкейк «Нью-Йорк»
- По многочисленным просьбам читателей представляю долгожданный чизкейк! Это классический американский чизкейк, который состоит из сливочного сыра с коржом из песочного печенья.
- За что мы любим классические чизкейки? За необычный для русского человека, вскормленного на масляно-сливочных тортах, вкус, за кремовую текстуру, за шелковистость и ненавязчивую сладость.
- Я предлагаю Вам приготовить нежный чизкейк с сыром маскарпоне. Этот чизкейк не нужно выпекать.
- Как приготовить классический чизкейк
- В разделе «Блюда из творога» находятся пошаговые видео рецепты по приготовлению простых и вкусных творожных блюд своими руками в домашних условиях. Творог - это кисломолочный продукт, приготовленный за счет сквашивания молока и удаления сыворотки.
- Бренд-шеф Андрей Величко поделился с нами пошаговым рецептом приготовления чизкейка и дал советы по его приготовлению:. Но мы же с вами образованные люди, и мы понимаем - примерно тогда, как люди научились получать из молока одомашненных животных сыр, началась история чизкейка.
- Dennisa77 Поваренок 3 уровня.
Вместо пшеничной муки можно взять овсяную, ржаную или цельнозерновую, а в тесто добавить практически любые ингредиенты —отлично подойдет, например, мелко нарезанная брокколи или сладкий зеленый. Желток для смазки пирога можно размешать не с молоком, а просто с 1 ст. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он придавал начинке сливочную ноту, — можно взять даже брынзу, фету или сулугуни. Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков. Творог активно используется в лечебном диетическом питании, он показан при лечении заболеваний печени и кишечника. Кроме того, творог содержит железо, кальций и фосфор.
