Салат с красной фасолью и луком: быстрый рецепт в грузинском стиле
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Надоели салаты, заправленные жирным майонезом или сметаной? А может быть, вы придерживаетесь постного меню? В этом случае вам точно пригодится наш рецепт. Ведь сегодня мы будем готовить сочный овощной салат с консервированной фасолью. Фасоль придаст ему сытность, овощи — сочность, а заправка подружит все компоненты между собой. Готовится салатик очень просто.
Для этого салата можно использовать молодой шпинат, а можно и тот, что постарше-посочнее, только как следует переберите листья и мелко их порубите. Можно взять руколу, любой салатный микс или листья молодой свеклы, а вместо грецких орехов подойдут кедровые орешки или миндаль. Помидоры обожают, когда их оттеняют яркими вкусами, поэтому смело добавляйте анчоусы или оливки, сыр или кусочки тунца из банки. Количество каперсов в салате зависит от того, как вы к ним относитесь,. Греческий салат у нас настолько популярен, что мы уже стали забывать, откуда он родом. Но я, как обычно, отхожу от канонов классического рецепта и буду готовить этот салат с киноа, поэтому греческим.
