Кулинарный артефакт советской кухни позднего периода [3] получил распространение в х годах, став праздничным блюдом и атрибутом новогоднего стола наряду с салатом оливье [1] [4]. Похожие салаты под названием « селёдочный », как слоёные, так и смешанные, с середины XIX века известны в скандинавской [5] и немецкой кухнях [6]. Сельдь под шубой существует в огромном количестве рецептов, в том числе с сыром, грибами и яблоками. В базовый рецепт салата входят нарезанная кусочками сельдь предпочтительно пряного посола , мелко нарезанный репчатый лук, натёртые на крупной тёрке картофель, морковь, свёкла.
Яйца, фаршированные свеклой и сельдью
Предлагаю приготовить новый вариант всеми любимого салата «Сельдь под шубой» и оформить его порционно в половинках яйца. Этот рецепт получил свое название «Ленивая селедка под шубой в яйце». Его не только легко готовить, но и можно красиво подать в качестве закуски.
Яйца, фаршированные селедкой под шубой
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Соберите все продукты для приготовления яиц, фаршированных селедкой под шубой.
- Калькулятор рецепта
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Закуска в виде фаршированных яиц со свеклой и сельдью хорошо будет смотреться на любом праздничном столе. Сочетание ингредиентов очень гармоничное, и по вкусу такая закуска очень близка к салату «Сельдь под шубой», но значительно легче и нежнее.
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
- Описание приготовления:
- Так и появились рецепты двух самых известных «зимних» салатов, которые до сих пор широко используются для новогоднего стола и других праздников — «Оливье», в котором вареные и консервированные овощи скрашивали колбасой , а в редких случаях мясом , и «Селедка под шубой», имеющая немного другую овощную композицию и содержащая слабосоленую сельдь в качестве своего главного составляющего. Классический рецепт селедки под шубой включает сельдь, яйца, картошку, морковку, свеклу и репчатый лук, которые выкладываются на блюде отдельными слоями и для сочности промазываются майонезом, и в итоге получается довольно внушительная, но при этом аппетитная конструкция, которая на новогоднем праздничном столе служит чуть ли не самым главным украшением.
- Внутри яиц — свёкла, желтки, лук и селёдка, поэтому закуска напоминает знаменитый салат. А готовится она гораздо быстрее, чем классический вариант.
- Помимо классической версии сельди под шубой, появились всевозможные интересные ее разновидности: с желатином , рулет рецепты смотрите по ссылкам. Завоевала огромное число почитателей и ленивая версия салата.
- Пищевая ценность порции
- Каждой хозяйке хочется приготовить не только вкусные, но и необычные закуски, которые украсят праздничный стол.
- Кулинарния » Закуски » Холодные закуски. Ленивая Селедка под шубой — универсальная холодная закуска для фуршета и праздничного стола.
- Любое блюдо. Любая кухня.
Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики! Предлагаю экспресс рецепт "Ленивая Шуба" на каждый день! Очень простой и быстрый салат, по вкусу практически такой же, как настоящая "сельдь под шубой".