Как откупоривать бутылку шампанского
Этапы производства шампанского: как создается самый игристый напиток. Экскурсии по Франции. Гид по Шампани: история и дегустация лучшего в мире шампанского. Сбор урожая Шампань остается одним из нескольких винодельческих краев в мире, где сбор винограда проводится вручную.
Для правильной подачи и легкости открытия бутылки игристого вина - следует ее охладить. Можно воспользоваться ведерком со льдом или холодильником, а именно его нижней полкой, чтобы избежать не нужной тряски. Охлаждение позволит снизить давление в бутылке шампанского и вместо выстрела создать легкий дымок. Напиток должен быть в идеале охлажден до градусов.
Игристое вино шампанское — непременный атрибут каждого праздника, начиная от именин и заканчивая университетским выпуском. Конечно, напиток можно разлить и по пластиковым стаканчикам, а закусывать булочкой во дворе, однако если обстоятельства позволяют, лучше соблюдать несколько правил подачи и употребления. Так получится вкуснее и торжественнее. Чаще всего шампанское хранят в холодильнике. Если собираетесь выпить игристое вино в течение пары дней после покупки, в этом нет ничего плохого, но нельзя оставлять его в холодильнике на несколько недель или тем более месяцев — пробка высохнет, часть углекислого газа выдохнется, а вкус ухудшится.
