Рыбные супы
Категория: Супы. Посетитель ресторана - официанту: - Официант, если это чай, дайте сахар. А если это суп, дайте соль! Положить в кипящую в кастрюле воду; кастрюлю закрыть крышкой; огонь убавить до минимального.
Вместо овощного бульона можно залить тыкву просто кипятком. Подавать такой суп хорошо с тостами из серого хлеба. Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую. Можно добавить куриный бульон, можно говяжий, или даже готовить суп на воде, но овощной бульон, мне кажется, здесь работает лучше всего, он насыщен ароматами: и морковь, и лук, и лавровый лист, и. Я бы сказала, что это довольно свободный рецепт: и огурцы, и редис можно добавлять в холодник на свой вкус, да и водой разбавляйте его до той консистенции, которая нравится лично вам!
- Новинка 14.6.2024
- Традиционно рыбные супы представляют собой горячие жидкие блюда. В качестве основных ингредиентов используют рыбные продукты - нарезанную свежую рыбу преимущественно морские виды , рыбные обрезки или рыбные консервы.
- Рыбные консервы подойдут практически любые - сайра, скумбрия, сардины, главное чтобы рыба в банке не горчила, и суп не получился горьким. В кастрюлю налить 1,5 л воды, довести до кипения.
- Легкий и ароматный суп из консервы сардины в масле обязательно должен быть в семейном меню: невзрачная морская рыбка богата витаминами и полезными веществами.
- Мои ссылки
- Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.
- Итак, очищаю овощи, затем нарезаю мелко лук и измельчаю на крупной терке морковь. В это время пассерую овощи на растительном масле до золотистого цвета.
- Когда в России говорят о супе из сайры, обычно подразумевают консервы.
Рыбный суп из консервов сайры пользуется в России огромной популярностью. Секрет успеха этого рецепта — это его простота. С ним справится даже самый неопытный холостяк. Рассказываю, как приготовить такую уху из рыбной консервы.
