Уха из головы осетра с шафраном
Юлька Владимировна » Пт сен 25, pm. Вернуться в Супы из рыбы и морепродуктов. Уха из хвоста и головы. Правила форума Общие правила форума Правила оформления рецептов. Уха из хвоста и головы leo » Сб апр 02, pm Что делать, если использована вся рыба и остались только головы, скелеты, хвосты и плавники?
Уха: пошаговый рецепт приготовления супа
Уха с рисом — замечательное первое блюдо с превосходным ароматом и наваристым вкусным бульоном. Со времен своего появления видоизменилось настолько, что восстановить классический рецепт ухи удалось только в 19 веке. Варилась она из трех видов рыб поочередно, на так называемом тройном бульоне с красной рыбой, а общее время приготовления на костре занимало более чем 2,5 часов. Мало кто захочет сегодня варить уху такое продолжительное время, поэтому и появилось достаточно много ее разновидностей, а с ними и всяческие разногласия на тему добавления в рыбный бульон тех или иных круп, спиртных напитков, горящих головешек и всего прочего. Что же все-таки в итоге получается — рыбный суп или уха? Вот главный вопрос знатоков этого блюда всех мастей, рыбаков, поваров и домохозяек.
- Как приготовить?
- Aleksey7 Поваренок 4 уровня.
- Если вы считаете себя ценителем наваристых рыбных супов, приготовьте уху из головы лосося по нашему рецепту.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Уха из сибаса
Русская кухня Обед. Ингредиенты рыбьи головы 1 кг. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему. Реклама помогает Овкусе.
