Приспособления для заточки ножей: какие используют в домашних условиях
Для мастеров на все руки не секрет, что заточка ножа — дело особенное, которое нужно делать правильно. Но многие уже настолько привыкли к этому процессу, что им он кажется примитивно простым. Это не так, от правильной заточки зависит то, как долго вам прослужит тот или иной нож и насколько острым он будет. Для правильного точения ножа нужен подходящий инструмент. В настоящее время существует большое количество ножеточек различного формата.
На протяжении всей истории человечества нож занимал самое почетное место из инструментов-помошников человека практически во всех видах его жизнидеятельности. Информация собранная на сайте имеет характер ознакомления интересующихся появлением, применением и коллекционированием различных типов ножей, статьи о истории разных видов ножей, о красоте изделий, доведенной мастерами ножевого дела до мировых высот, а также интересные подробности о самих мастерах. Каким бы дорогим, брендовым и качественным ни был бы любой нож, он рано или поздно все-таки потеряет остроту лезвия. Как правило, это процесс довольно длительный и напрямую зависит от того, как часто пользуются инструментом и насколько твердые продукты и предметы им режут, из каких марок стали сделан клинок и насколько тонкой есть режущая кромка и пр. Тупой нож не только затрудняет и замедляет процесс работы, утомляет кисть руки, безусловно, резать им намного опаснее, ведь он может соскользнуть и поранить пальцы или ладонь.
| Теория заточки: угол | 77 | Даже у дорогого ножа гарантия на заводскую заточку редко превышает год, поэтому вопрос восстановления остроты лезвия всегда остается актуальным. Далеко не любое приспособление для заточки ножей способно качественно выправить лезвие столового, туристического или кухонного прибора. |
| Простая самодельная точилка для ножей | 301 | Процесс заточки ножа лишь на первый взгляд прост и незамысловат. |
| Основные виды самодельных приспособлений | 82 | На протяжении всей истории человечества нож занимал самое почетное место из инструментов-помошников человека практически во всех видах его жизнидеятельности. |
| Тест ножей | 12 | Известно, что пользоваться тупым ножом — это не только неудобно, но и опасно: приходится прикладывать больше силы, есть риск, что лезвие соскользнёт и поранит владельца. Опять же, привычка работать тупым ножом может сослужить дурную службу, порезав хозяина при пользовании другим ножом или заточке этого. |
| Выбор редакции | 76 | Дешевый и простой в изготовлении зажим для заточки фуговальных и строгальных ножей. Это не первая инструкция по изготовлению самодельного станка для заточки ножей в интернете, но я решил сделать её для заполнения промежутка между совсем легкими точилками и очень сложными вещами. |
| Правила ручной заточки ножей | 72 | Давно мечтал обзавестись примерно таким вариантом приспособления для заточки ножей, но все руки не доходили случайное фото из сети. Пару недель назад, при покупке подшипников для новой партии станков, увидел на витрине следующую деталь. |
| Приспособление для заточки ножей своими руками — пошаговая инструкция с фото примерами | 186 | Далеко не все могут выбрать себе нож в магазине, тем более, когда есть запрос на определенное качество, дизайн и цену. По этой причине те, кто умеет работать с инструментами, ищут инструкции и пошаговый план для самостоятельного изготовления ножа. |
| 263 | Даже самый хороший нож время от времени требует проведения заточки для восстановления остроты. | |
| 448 | Нож — опасный, но полезный предмет. Без него невозможно обойтись на кухне, в походе, на охоте, при работе на разных станках с режущими элементами. | |
| 293 | Кухонный нож — атрибут, который нуждается в осторожном обращении и должном уходе. Несоблюдение этих правил непременно скажется на качестве приготовленной пищи и времени, которое займет этот процесс. |
Для заточки ножей некоторые люди обращаются к профессионалам. Но это не всегда удобно, т. Чтобы облегчить жизнь, лучше иметь точилку дома.
