Пошаговый фоторецепт: медовик
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.
Классический торт Медовик
Сегодня же мы хотим предложить вашему вниманию пошаговый классический рецепт советского времени, по которому готовили вкусный торт «Медовик» в домашних условиях еще наши мамы и бабушки. Традиционный рецепт торта «Медовик» предполагает выпекание тонких медовых коржиков из нежного заварного теста и перемазку простым в приготовлении сметанным кремом. Испечь такой вкусный праздничный тортик в домашних условиях очень просто, ведь для этого не потребуется ни дорогостоящая современная техника, а все необходимые ингредиенты можно недорого найти в ближайшем магазине. В высокий сотейник разбиваем 2 яйца при выборе посуды учтите, что тесто необходимо будет нагревать на плите. Добавляем щепотку соли, грамм сахара и взбиваем миксером до образования пышной яичной пены. Поскольку белки и желтки взбиваются вместе, не ждите образования устойчивых пиков это и не требуется, ведь мы готовим не бисквитный торт, а заварной медовый коржик.
Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки только не из распылителя очень его украсят. А с мятным чаем А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда.
