Утка с яблоками в духовке
Друзья, я думаю, многие из вас согласятся, что утка запечённая в духовке с яблоками, это праздничное блюдо. Вкусно приготовить утку можно по разному, разделить тушку на части, обжарить и стушить с овощной подливой, приготовить картофельный соус с уткой или сварить суп или борщ. Самая вкусная уточка для запекания, белая или мулард, берите тушки весом не менее 2 кг. Сочность утке придает большое количество подкожного жира, который при выпекании топиться и пропитывает мясо птицы.
Пахлава в нашем понимании — это сладкий десерт, который лучше всего пробовать в Турции, Азербайджане или Греции. Но оказалось, что греки делают еще и очень вкусную пахлаву из того, что осталось от. Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте.
Запеченная утка с яблоками в рукаве — это классика для любого праздничного стола. Для приготовления потребуется минимум ингредиентов, готовится очень просто, а сам результат всегда радует своим вкусом, мягкостью мяса и его особой нежностью. Первый шаг. Тушку утки, которую буду запекать, хорошо промываю под проточной водой снаружи и внутри, а затем убираю лишнюю влагу бумажными полотенцами.
