Яблочный пай – пирог из песочного теста с решёткой
Тертый пирог из песочного теста с яблоком родом из детства. Сейчас всё больше ищут рецепты модных макарун и канелли, а раньше наши мамы и бабушки пекли самые простые пироги, которые были и остаются безумно вкусными. Не обязательно брать яблоки, которые, как на выставке, одно к одному лежат на полках магазина. В этот пирог прекрасно пойдут и опадки, и уже слегка вялые яблоки. Все очистится, срежется и сотрется на терке для начинки.
Есть замечательные рецепты, которые не очень широко известны, но тем не менее настолько хороши, что их скромная популярность необъяснима. Один из них - рецепт яблочного пирога с карамельными яблоками и корицей от знаменитого Гордона Рамзи. Это рецепт из его книги «Готовим для друзей», которая насколько известно, на русском пока не издавалась.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Песочный пирог с яблоками от Юлии Высоцкой 7. Приготовил : Оксана Ч. Назначение: На полдник.
