Маринованная цветная капуста на зиму: 15 быстрых рецептов
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Цветная капуста на зиму без стерилизации. Рецепт пошагово с фото. Всем огромный привет. Готовим маринованную цветную капусту на зиму. Рецепт очень простой, готовить одно удовольствие.
- Заморозка цветной капусты
- Лето — время сочной молодой свеклы. Предлагаю приготовить из нее заготовку-заправку для борща.
- Маринованная цветная капуста на зиму с морковью.
- На зиму можно закрыть не только готовые закуски, к примеру, грибную солянку или квашеную капусту с морковью и свеклой , а и сохранить в почти что свежем виде овощи для дальнейшем термической обработки. Ту же цветную капусту очень просто закрыть в банках, чтобы потом зимой готовить из нее блюда, запекать, тушить или жарить.
Урожай цветной капусты для зимних заготовок следует собирать в сухую погоду, чтобы в соцветиях не накопилось лишней влаги. До момента приготовления обеспечьте защиту от солнечных лучей, иначе появятся черные пятна, а само блюдо быстро испортится. Перед замораживанием овощ нужно замочить в подсоленной воде столовая ложка на 1 л. Благодаря этому его будет легко очистить от жуков.
