Картофельная запеканка многолика. Это и любимая с детства запеканка из картофельного пюре как в детском саду, и запеканка с фаршем, оформленная «волнами» и щедро политая сливочным маслом, и французская картофельная запеканка с сыром и красивым названием «гратен». Какой картофель выбрать, как его подготовить, сколько картофеля понадобится на одну порцию, зависит от того, какую именно запеканку вы задумали подать к столу. Объединяет все картофельные запеканки прекрасное свойство — возможность приготовить заранее и разогреть без потери качества.
Запеканка из картошки с мясом по-французски в духовке
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте лук с сельдереем до мягкости. Закиньте фарш и готовьте ещё несколько минут, пока мясо не поменяет свой цвет. Лопаткой разбивайте крупные комки. Добавьте томатную пасту и обжаривайте ещё 1—2 минуты.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Запеканка с фаршем и пюре
Картофельная запеканка с сыром в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить к семейному ужину. Смотрите видео, как выбрать фарш для картофельной запеканки:. В зависимости от ингредиентов, которые вы добавите к картофелю, у вас получится праздничный рецепт или повседневный, вегетарианский или мясной.