Хрустящий маринованный лук для салатов и закусок
Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета. Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха. Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования. Поэтому делаю так. Этот рецепт маринованного лука я делаю к своему любимому салату рецепт позже. Мне кажется я его придумала сама..
Растворить сахар и соль в уксусе, залить полученным маринадом лук, дать настояться около 10 минут. Маринованный лук - отличное дополнение к шашлыку. Чтобы убрать горечь в луке, необходимо залить его предварительно кипятком и дать ему постоять около 7 минут. Расчитывала что будет как в кафе к шашлыку подают, хрустящий, остренький, с легкой кислинкой. Я ещё гвоздику одну положил. Вроде неплохо получилось.
| 383 | Из разговоров в чате: Извини, я надеюсь, ты меня поймешь, но то, что готовит твоя мама, я больше есть не буду. Она кладет столько лука и чеснока, что я невольно начинаю задумываться, уж не считает ли она меня вампиром. | |
| 451 | Автор: Александра Ахмадуллина, кулинарный редактор Food. | |
| 142 | Если вы любите маринады и маринованные овощи, то попробуйте приготовить маринованный лук. | |
| 182 | Салат Салат с луком Салат Салат с луком. |
Категория: Закуски. Категория: Закуски Закуски из овощей. Наступила весна, поэтому пора доедать зимние припасы. А так как сейчас ещё и сезон простуд, предлагаю кушать лук. Получается безумно вкусная закуска, особенно любимая мужчинами, соевый соус придаёт необычные нотки этому блюду!!!
