Фруктовые заготовки — хорошее подспорье в зимней кулинарии. Яблочное пюре любят и взрослые, и дети. Это и самостоятельное блюдо, и хорошее дополнение к кашам, добавка в пироги, основа для десерта. Для консервации рекомендуется выбирать позднеспелые сорта яблок.
Яблочное пюре на зиму
Варить яблочное повидло в домашних условиях на зиму очень просто и быстро. Для того, чтобы сварить густое повидло, подойдут любые сорта яблок, а также фрукты, которые не пригодны для еды в свежем виде, — мягкие или жёсткие плоды, переспевшие и повреждённые яблоки. Простой рецепт яблочного повидла в моей домашней коллекции рецептов очень давно. Для заготовки не требуется дополнительная стерилизация банок.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Повидло и джем из яблок и персиков.
Натуральное яблочное пюре
Чтобы сохранить варенье на зиму, распределите его по стерилизованным банкам и закатайте. Затем переверните их, укутайте чем-нибудь и оставьте остывать. Храните заготовки в тёмном прохладном месте. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте крупными дольками. Засыпьте их сахаром, перемешайте и оставьте на ночь.