Рыбная запеканка с овощами
Сытная, сочная запеканка благодаря майонезу и сезонным овощам. Рыбу для запеканки можете выбирать по своему вкусу. Поздравляю ТМ «Махеевъ » с юбилеем. Желаю вам не останавливаться на достигнутом, намечать и достигать новых целей. Хотя капуста и называется белокочанной, кочан ее скорее зеленовато-сизый.
Сезон овощей продолжается. В этот раз хочу поделиться рецептом запеканки из красной рыбы с овощами. Я готовила из свежей форели, но подойдет и горбуша — как раз в продаже есть рыба нового улова. Понадобится: — красная рыбы форель, лосось, горбуша — стейка; — соцветия брокколи — граммов; — картофель — 2 штуки среднего размера; — яйца — 4 штуки; — молоко — 0,5 стакана; — соль, смесь молотых перцев — по вкусу; — сыр моцарелла, голландский — 80 граммов. Сначала нужно разобрать брокколи на соцветия.
Картофель и морковь тщательно вымыть, отварить в мундире до готовности, откинуть на дуршлаг и дать немного остыть. Очистить овощи от кожуры. Натереть на крупной терке. Хлеб разломать на небольшие куски и замочить в молоке, отжать. Рыбу вымыть, обсушить и измельчить в блендере до консистенции пюре. Репчатый лук очистить, измельчить и обжарить в небольшом количестве растительного масла 2 минуты.
Похожие статьи
- Видео рецепт запеканка из цветной капусты - Запеканка из цветной капусты, рецепты с фото на RussianF
- Вкусные рыбные котлеты из какой рыбы вкуснее - Как приготовить самые вкусные рыбные котлеты - кулина
- Творожная запеканка с мукой на сковороде рецепт
- Детская запеканка с макаронами и фаршем в духовке рецепт